小僧寿し（9973）の成長戦略がまたしても”やらかしている”件
要点：小僧寿し（9973）が成長戦略を発表しました。これまた尖った内容です。今まで新規事業で業績回復を目指すと宣言し、市場から資金まで調達した「新規業態 ステーキ店」、「新開発 ラーメン店」は撤退を決定。業務の効率化を図る統合システムは2700万円を支出したものの、継続運用は見直し。そして最後に言い放った言葉は、なんと「やっぱり寿司が好き」。
※小僧寿しについては、こちらの過去記事も併せてお読みください。
■「麺や小僧」、「麺屋黒琥」、「カウンター式ステーキ店」は撤退・縮小へ
2014年に赤字体質からの脱却を図るため、ぶちあげた新規事業開発構想。当初はラーメン店を2015年6月に50店舗、そしてカウンター式ステーキハウスを順次出店する予定でした。新業態を拡大するため、100店舗もの小僧寿し・茶月などの既存店を閉店しました。寿司事業を縮小し、資金と人的リソースを新たな事業に振り向けるためです。
ところがここにきて、ラーメン店の撤退、ステーキ店の出店中止を発表しました。業態開発資金として、約6億円を市場から調達していましたが、それも宙に浮いた状態。そして何と、「やっぱり寿司が好き」と言わんばかりに、寿司業態に経営資源を集中させると発表したのです。ブレッブレもいいところですね。
■成長戦略の柱「茶月」のリニューアル内容も何だか違和感ばかり
小僧寿しは次の戦略として「新生茶月」構想を打ち出しました。”現代の消費者”の”ライフスタイル”と”ニーズ”に応える、ブランド開発を進めるというもの（いやいや、持ち帰りと宅配寿司以上のものが提供できるのでしょうか……）。
具体的な施策の一つとして、「茶月森下店」の全面リニューアルを予定しているのです。どんなリニューアルなのかはわかりませんが、このお店のことを知れば知るほど、不安を覚えます。
森下店は、写真の人が店長を務めています。
この人です。
いやはや、メチャクチャ性格の良さそうな人じゃないですか！思わず、2度もこの人の写真をアップしてしまいましたよ。このサイトに店舗の詳しい情報が載っています。
■コンセプトは地域に根ざした”小さなお店”で良いのでは？
小さな商店街の一角に店を構える、地元に愛されるお寿司屋さん。サイトを見ると、そんなイメージが伝わってきますね。
つまりは、リニューアルする必要なくね？と思うわけです。この店長の人柄と、小ぢんまりした店作りで、地域の人たちに笑顔を届けるっていうコンセプトで十分じゃね？と。
サングラスをかけた本社の統括マネージャーがやってきて、このお店をぐちゃぐちゃにする日も近いことでしょう。「カウンターをピンクに塗れい！今の流行りじゃい！」「スタッフはもっと派手なねーちゃん集めーやー」「おんどりゃ、いつクビにしてもええんじゃぞ！」と、なるわけです（勝手なイメージです）。
リブランドを通じて認知度をアップさせ、フランチャイズを拡充、強化を図る。更には現在出店しているハワイ以外にも、オセアニアやアジアへの海外出店も見込んでいるとか。またまたー、そんな大きなこと言って、投資家からカネをせびる（ライツ・オファリングする）気でしょう？と勘ぐりたくなります。
そして今回の成長戦略には、もう一つ爆弾が仕込まれていました。何と、介護事業に参入する！というのです。投資額は驚きの5000万円。それだけの金額でどれほどのことができるというのか、注目が集まっています。
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