要点：三軒茶屋二丁目地区市街地再開発準備組合が、三軒茶屋再開発の基本構想をまとめました。高層ビル2棟を建設し、イベントホールや展示場、商業施設、保育所、老人ホームなどの他、共同住宅を高層階に設ける案が出ています。人口増やにぎわい創出で周囲の…

要点：婚礼プロデュース業の先駆けテイクアンドギヴ・ニーズが4月22日にホテル開業を発表しました。会社の現在の財務状況や業界の周囲を取り巻く状況を考えて、そのビジネスは上手く行くのか、行かないのか。行かないだろうなぁ、という話。 ■結婚式場ビジネ…

要点：ベンチャーから大手までこぞって参入した人工光野菜ビジネス。現在、その７０％以上の企業が赤字になっています。要因は3つ。 理由①：マーケティングの失敗 理由②：栽培方法が未確立 理由③：コストに見合わない だからこの事業への参入はやめておいた…

■ハゲタカの時代が終焉 要点：浅草ビューホテルなどの運営を行う日本ビューホテルを例にとりながら、ファンドもまともな長期投資をするようになったよ、という話です。 まずは皆さんのファンドのイメージ。そうですよね、聞かなくてもわかります。その通りで…

■善良な経営者を打ちのめす株式市場 ハイクオリティなサービスや、従業員の満足度向上、顧客目線。それは商売のあるべき姿のはずですが、資本主義を突き詰めた世界において、それは”クソ”ほども価値のない、絵空事に過ぎないのでした、という厳しい話です。 …

■居酒屋がこぞって取得する買参権（ばいさんけん）とは？ 築地に外国人が集まるようになっています。彼らがカメラのレンズを向ける先に立っているのは、魚介類を買い付ける仲買人ですね。買参権とは、この競りに参加する権利のこと。居酒屋は通常、仲買人が…

■昨年末に株式市場から15億円を資金調達 利益を出すことができず、長期の成長を見通すこともできず、事業の売却先を見つけることもできない。そんな企業は日本中に山ほどあります。その先にあるのは、当然”倒産”なわけです。が、大量の投資家と金融機関、従…

■自社内競合の境界線、500店舗目前 「鳥貴族」。学生や会社員の方なら、一度は行ったことがあるのではないでしょうか？足を運んだことがなくても、黄色い看板を一度は目にした方は多いでしょう。スーパーチェーン系居酒屋ワタミが苦戦する中、格安チェーンで…

■「めんどくさい」を克服できるかが勝負の分かれ目 昨年10月に上場したバルニバービという会社をご存知でしょうか？カフェレストラン「GARB」などを運営している会社です。5月には、今話題の大阪T-SITEに「MEAL TOGETHER ROOF TERRACE」をオープンします。 …

■スマートフォン利用者がFacebookに費やす時間はGoogleの2倍 エコノミスト4月15日号の特集記事がとても興味深い。FacebookがWebインフラの主役の座を狙っているというのです。 記事によると、スマートフォン利用者がGoogleに費やす時間は全体のおよそ11％。F…

■ダイヤモンドダイニングが第三の事業柱としてウエディングを育成中 ダイヤモンドダイニングは3月末に居酒屋運営を行う一家ダイニングプロジェクトへ出資を行いました。一家が新規に発行する株式6,000株（9.38％）を取得した形。 このニュース、飲食店事業が…

■クアラルンプール中心街に300店舗がひしめく巨大商業施設「ららぽーと」 三井不動産は東南アジア初の「ららぽーと」を2021年にオープンする計画を発表しました。80,000㎡の店舗面積内に300以上のお店を集め、マレーシア初となるワンストップ商業施設を目指…

■ひらまつが”ホテル運営”を本格化！ 本格フランス料理レストランとして広く認知されている「ひらまつ」。実はホテル運営を猛烈な勢いで進めていることをご存知でしょうか？ 平成28年オープン予定のホテルだけでも…… ・平成28年7月 賢島（三重県） 客室数8 投…

「訪日外国人、政府が立てた目標2000万人を前倒し達成し、2020年の目標値を3000万人に引き上げた」「インバウンドがもたらす国内経済へのインパクトは8兆円に達する」 日本国内の新たな消費の中心として注目を集めている訪日外国人。ニュースで毎日耳にはす…

とかく日本を問わず世界中には飲食店を紹介するブログが星の数ほど存在しますが、ビジネスの側面から切り込む人は少ないように思います。 少子高齢化、若者の酒離れ、中食志向など、飲食店にとって逆風うが吹きまくる昨今、飲食店の先行きは暗い……、わけでは…