ビールを飲む理由

飲食店オーナーを目指すサラリーマンが、日々収集したフードビジネスやサービス業についての情報を書き込む備忘録

2016-04-21から1日間の記事一覧

結婚式場運営会社「ブラス」で証明された、[上質なサービス]≠[資本主義]の関係

■善良な経営者を打ちのめす株式市場 ハイクオリティなサービスや、従業員の満足度向上、顧客目線。それは商売のあるべき姿のはずですが、資本主義を突き詰めた世界において、それは”クソ”ほども価値のない、絵空事に過ぎないのでした、という厳しい話です。 …